Tip:
Highlight text to annotate it
X
Witam wszystkich państwa kuchni Todda. Bacon to jeden z tych składników, które widziałem na prawie
anu i każdy przepis jest. Więc dzisiaj mam zamiar cię życie tylko, że trochę łatwiej.
Więc dołącz do mnie dzisiaj, jak i uczynić moją wersję boczkiem przyprawy.
Będziemy początek z blasze wyłożonej papierem do pieczenia trzymać non
Więc z naszych pasków bekonu, po prostu połóż je
po drugiej stronie papieru do pieczenia tak, jak tak.
Więc to, co chcę Ci zrobić, to miejsce to w piecu ogrzewanym wstępnego
w stu osiemdziesięciu stopniach Celsjusza dla około dwudziestu do dwudziestu pięciu
minut i co chcemy jest bardzo chrupiący boczek się, że przegotowane wygląd.
Więc tak blisko spalony jak można je dostać bez konieczności spalania boczek.
Brałem je z pieca i są bardzo dobrze przygotowane.
Ów, jak my chcemy.
Więc wziąłem je tuż przed zaczęli iść czarny, nie chcesz czarny, ale chcesz, jak
blisko czarny
jak można ewentualnie je
Teraz największym wyzwaniem w tej chwili jest, jest to, że nie można ich jeść.
Wiem, że chcesz
ale staram się nie innych mądrych trzeba zacząć wszystko od nowa.
Tak więc to, co mamy zamiar zrobić to po prostu
umieścić jakiś papierowy ręcznik w dół i tylko w naszym boczku położyć go przez ręcznik papierowy
potem się trochę więcej papierowym ręcznikiem na top
po prostu go naciśnij
tak więc jego wzruszające
wystarczy przytrzymać przez chwilę
i mamy zamiar zostawić to aż boczek całkowicie ostygnie
Ale to, co robi ręcznik papierowy jest promieniach cały ten nadmiar oleju, który nie chcemy.
Więc zostaw to około dwóch do trzech godzin.
Teraz na tym etapie mam zamiar użyć robota kuchennego
Teraz możesz użyć miksera, jeśli zdecydujesz
ale polecam używać tylko szkła blender
bo jeśli używasz plastikowej szanse blender są to zarysować wnętrze
Tak więc w naszym miejscu w naszej żywności procesora
suszony bekon, że mam podzielone na mniejsze kawałki
Teraz im będzie mieszać to, aż będzie się bardzo dobrze i jak konsystencji pasty
Więc jeśli mamy względną znakomitą spójność
wlać pół szklanki soli
i nasz czarny pieprz
następnie wymieszać, aż do jej dobrze połączone
i znacznie drobniejszej konsystencji
Więc jej zrobić.
Spójrz na to, niektóre lovely lovely
boczek przyprawy
Teraz możesz mieć to na czegokolwiek chcesz. Można posypać ją na jakiś stek, kilka kiełbasek
lub nawet kurczaka. Prawie wszystko można umieścić solą można umieścić to przyprawa na.
Bo bądźmy szczerzy, boczek pasuje prawie wszystko. Gwarantuję to umieścić to na
kawałek steku
że stek będzie smakować po prostu pyszne
Teraz, aby zapisać to wystarczy umieścić go w zamkniętym pojemniku
Jeśli masz szczelną solniczka można użyć, że dobrze. Będzie trwało kilka miesięcy
spiżarnia. To dlatego trzeba gotować boczek tak długo, jak to tylko możliwe, tak więc jej
całkowicie odwodnione
ale wciąż masz wszystko, piękny aromat boczku. Dziękuję za oglądanie ten odcinek kuchni Todda.
Lista składników są w dół poniżej w opisie, jak również linki do mojego Facebook
Twitter i strony Google+.
Proszę, zrób mi ogromną przysługę, dając tym wideo na kciuki i zostawić komentarz i zobaczymy się następnym razem
dla innego pyszne receptury.