Tip:
Highlight text to annotate it
X
Witam wszystkich państwa kuchni Todda
Masło jest składnik i użyć w wielu przepisów, ale większość ludzi nie zdaje sobie sprawy można zrobić to w domu
Więc dołącz do mnie na dzień, jak i pokazać, jak zrobić masło domowej roboty
Do miski wlać w naszym
zagęszczony śmietaną
w Ameryce jest również nazywany śmietana kremówka
jego w zasadzie bardzo grube mleko
że ma około trzydzieści pięć procent tłuszczu. Można użyć miksera, jeśli zdecydujesz, ale im korzystania
bateria zlewozmywakowa
Więc ubić śmietanę na wysoki
dopóki nie pojawia się bardzo grube.
Innym sposobem, aby to zrobić jest umieścić go do słoika i potrząsnąć nim, ale to może potrwać około dwudziestu minut i będzie bolało ramię
tak to jest droga część nie
że rozpoczęła się zagęścić
to jest w miękkiej fazie szczytowej więc miej się na mieszanie
Więc w tym im punkt zmieni głowę
Jeśli używany jest normalny miksera nie trzeba do
Ale jeśli przy użyciu miksera stoiska będzie
i teraz jestem dodając załącznik wiosło
ponownie, jeśli masz mikser ręczny utrzymać mieszanie
ale jeśli masz mikser stojący
przełączyć się na wiosła
Więc co można zobaczyć wkrótce go
Ten rozpocznie wydzielić ciał stałych i cieczy. Płyn jest maślanki
i ciała stałe będą masło
Ciało stałe zaczęło się oddzielić od maślanki
Natomiast jego szybkość w dół, aby uniknąć rozpryskiwania
został mieszania
na około pięć minut
i naprawdę można zobaczyć, jak
stałe masło masło oraz mleko
utrzymać mieszanie na niski przez minutę
widać masło na łopatki
więc co będziemy robić dalej
jest wlać mleko masło do pojemnika
nie wyrzucać mleko masło, ponieważ ma wiele zastosowań w kuchni
im oddanie to lodówka do użycia w innym przepisie
Teraz, jeśli chcesz używać masło od razu
wtedy nie trzeba nic więcej robić i używać go jak
ale jeśli chcesz go przechowywać w lodówce dłużej
następnie trzeba usunąć nadmiar mleka z masłem masło
Więc mam tu trochę wody lodowej
musi to być woda lodowa
wlać trochę w
i po prostu
naciskać go przez masła
zobacz zmętnienie wody
co oznacza, że jego mieszania z maślanki
więc będziemy dalej robić to
jeśli nie brać wszystko masło z mleka
zepsuje
masło po dzień lub dwa
i będzie to bezużyteczne. Więc jeśli chcesz przechowywać go w lodówce
około tygodnia lub tak to trzeba to zrobić
kiedy już to zrobisz pierwszy dużo
wylej
następnie wlać trochę więcej wody z lodem, aż do czasu
woda wychodzi jasne
mocno naciskać, ponieważ będzie
znajdź istnieje masło mleko w kieszeni powietrznych
w lewo w obrębie samego masła
można zobaczyć, jak woda jest mętna, więc jest jeszcze trochę tam
Tak więc jest to ostatni raz, kiedy trzeba to zrobić
nie ma prawie w ogóle wody pochmurnie
Woda jest jeszcze całkiem jasne
więc powinno to być ostatni raz
następny niektóre trzymają miejsce owinąć
masło na nim
i po prostu
obejmuje go i to wszystko, co musimy zrobić. Upewnij się, że jej szczelne
To wszystko, co musimy zrobić i po prostu umieścić go w lodówce i używać kiedy tylko chcesz
tak, to jest to, jak łatwo jest zrobić masło z jednego składnika
Pamiętaj tylko, jeśli masz zamiar używać go od razu nie korzystać z wody
ale jeśli chcesz go przechowywać w lodówce przez tydzień lub tak
następnie użyć wody z lodem
więc dziękuję za oglądanie ten odcinek kuchni Todda. Proszę pokazać mi trochę miłości, dając tym wideo na kciuki
i zostawić komentarz subskrypcji i do zobaczenia następnym razem do innego pyszne receptury