Tip:
Highlight text to annotate it
X
ROZDZIAŁ 9
Jednym z pierwszych skutków odkrycie związków było to, że Jurgis
stał pragnąc nauki języka angielskiego.
Chciał wiedzieć, co się dzieje na spotkaniach, i aby móc wziąć udział w
nich, a więc zaczął szukać o nim, i starać się odebrać słowa.
Dzieci, które były w szkole, i szybkiego uczenia się, by nauczyć go kilku, a
przyjaciel pożyczył mu książki, że miał pewne w niej, a Ona będzie czytać je do niego.
Następnie Jurgis się przykro, że nie może czytać sam, a później w zimie,
gdy ktoś powiedział mu, że nie było szkoły wieczorowej, że był wolny, poszedł i
zapisał.
Po tym, co wieczór, że wrócił do domu od stoczni w czasie, pójdzie do
szkoły, pójdzie nawet gdyby w czasie zaledwie pół godziny.
Uczyli go zarówno do czytania i mówienia po angielsku - a oni nauczyli
go inne rzeczy, jeśli tylko miał trochę czasu.
Również związek podjął kolejną wielką różnicę z nim - to uczyniło go zacząć
zwrócić uwagę na kraj. To był początek demokracji z nim.
To było trochę państwowej, związków zawodowych, miniaturowy republiki, jego sprawy były co
człowieka sprawy, a każdy człowiek miał prawdziwą powiedzieć o nich.
Innymi słowy, w związku Jurgis nauczyli się rozmawiać o polityce.
W miejscu, gdzie przybył z nie było żadnej polityki - w Rosji i jednego
myśli rządu jako nieszczęście jak błyskawica i grad.
"Duck, braciszku, kaczka," mądry stary chłopi szeptem, "wszystko przemija
z dala. "A kiedy Jurgis przybył po raz pierwszy do Ameryki
się spodziewał, że to był ten sam.
Słyszał ludzie mówią, że to wolny kraj - ale co to znaczy?
Odkrył, że oto właśnie w Rosji, nie było bogatych mężczyzn, którzy posiadali wszystko;
i jeśli ktoś nie mógł znaleźć pracy, nie był głód zaczął odczuwać tego samego rodzaju
z głodu?
Kiedy Jurgis pracował około trzech tygodni na Browna, nie przyszedł mu jeden
południa człowieka, który był zatrudniony jako nocny stróż, i który zapytał go, czy nie
jak wykupić papiery naturalizacji i stać się obywatelem.
Jurgis nie wiedział, co to znaczy, ale człowiek, wyjaśnił zalety.
Po pierwsze, nie będzie go kosztowało nic, a to się mu pół dnia
off, z jego wynagrodzenia tak samo, a gdy przyszedł czas wyborów byłby w stanie
głosów - i coś w tym.
Jurgis był oczywiście zadowolony, zaakceptować, a więc nocny stróż powiedział kilka słów do
szefem, a on został zwolniony przez resztę dnia.
Kiedy później, chciał wakacje wziąć ślub nie mógł dostać, a co do
płatnego urlopu tak samo - co moc zdziałał cud nieba tylko wiedzieli!
Jednak, udał się z człowiekiem, który podjął kilka innych nowo wylądował imigrantów,
Polacy, Litwini i Słowacy, i zabrał wszystkich na zewnątrz, gdzie stał wielki cztery
koń Tallyho autokarami, z piętnaście, dwadzieścia, którzy już w nim.
Był piękny okazję zobaczyć zabytki miasta, i że strona wesoły czas,
z dużą ilością piwa ręką w górę od wewnątrz.
Pojechali więc centrum i zatrzymał się przed imponującego granitu, w którym
wywiad z urzędnikiem, który miał papiery gotowe, z nazwy tylko do wypełnienia
w
Tak więc każdy człowiek z kolei przysięgali, którego nie rozumiem ani słowa, a następnie był
przedstawione z przystojnym dokument ozdobiona dużym pieczęć czerwony i tarczy
Stanów Zjednoczonych po to, powiedziano
że stał się obywatelem Rzeczypospolitej i równe Prezesa
siebie.
Miesiąc lub dwa później Jurgis jeszcze jeden wywiad z tym samym człowiekiem, który powiedział mu,
gdzie się udać do "rejestracji".
I w końcu, kiedy przyszedł dzień wyborów, domy do pakowania napisali zauważyć, że mężczyźni
którzy chcieli głosować może pozostać z dala do dziewiątej rano, i tej samej nocy
Strażnik wziął Jurgis i resztę
stada w zapleczu salonu, a każda z nich pokazał gdzie i jak znak
głosowanie, a następnie dał każdemu dwa dolary i wywieźli ich do lokalu wyborczego, gdzie
był policjantem na służbie w szczególności, aby zobaczyć, że oni dostali za dobrze.
Jurgis czułem się dumny z tego szczęścia aż wrócił do domu i spotkała się Jonas, który
podjęte liderem na bok i szepnął mu, oferując do głosowania trzy razy na cztery
dolarów, co oferta została przyjęta.
A teraz w związku Jurgis spotkał ludzi, którzy wszystko wyjaśnił tajemnicę do niego, a on
Dowiedziałem się, że Ameryka różniły się od Rosji, że jego rząd istniał pod
formy demokracji.
Urzędników, którzy rządzili nim, i ma wszystkie szczepienia, musiał być wybrany na pierwszego, i tak
było dwóch rywalizujących ze sobą zestawy grafters, znany jako partie polityczne, a jeden dostał
urzędu, który kupił większość głosów.
Teraz i wtedy, wybór był bardzo blisko, i że był czas, biedny wszedł
W składowisk to tylko w wyborach krajowych i państwa, w wyborach lokalnych
Partia Demokratyczna zawsze spełniał wszystko.
Władca dzielnicy zatem Demokratycznej szefa, trochę Irlandczyka o imieniu
Mike Scully.
Scully miała ważne biurze partii w państwie, i bossed nawet burmistrz
miasta, mówiono, że to jego pochwalić, że niósł składowisk w kieszeni.
Był niezwykle bogaty - miał rękę we wszystkich dużych przeszczepu w
sąsiedztwa.
Było to Scully, na przykład, który był właścicielem tego zrzutu, który Jurgis i Ona widziała
pierwszego dnia po przybyciu.
Nie tylko własne wysypisko, ale właścicielem cegielni, a także, i pierwsze jego
wyjął gliny i trafiły do cegły, a następnie miał przynieść miasta śmieci do
wypełnić dziurę, żeby mógł budować domy na sprzedaż do ludzi.
Wtedy też, że sprzedał cegły do miasta, na jego własną cenę, a miasto przyszedł, ale
je we własnym wagonów.
A także posiadał inny otwór w pobliżu, gdzie zastój wody, i to on
którzy cięcia lodu i sprzedał go, a co więcej, jeśli mężczyźni powiedział prawdę, że nie miał
do zapłaty podatków za wodę i miał
wbudowany lodu dom z drewna miasta, i nie musiał nic płacić za to.
W gazetach nie dotarłem do tego historię, i doszło do skandalu, ale Scully
wynajął kogoś do przyznania się i wziąć całą winę, a następnie przejdź kraju.
Mówiono też, że zbudował jego cegielnia w ten sam sposób, i że
robotnicy byli na liście płac miasta, podczas gdy oni to zrobili, ale trzeba było nacisnąć ściśle
, aby te rzeczy z mężczyzn, za to
nie było ich działalności, a Mike Scully był dobrym człowiekiem, aby stać się.
Uwaga podpisanego przez niego była równa pracy w dowolnej chwili domów pakowania, także on
zatrudnionych sporo ludzi się i pracowali ich tylko osiem godzin dziennie, a
wypłacane im najwyższe wynagrodzenie.
To dało mu wielu przyjaciół - wszystkich, których miał zdobyć razem w "Whoop wojny
Liga ", którego klub można zobaczyć tylko poza stoczni.
Był to największy klub, i największego klubu we wszystkich Chicago i mieli
prizefights co jakiś czas, a walki kogutów, a nawet pojedynki.
Policjanci w dzielnicy wszyscy należeli do tej ligi, a zamiast tłumienia
walki, sprzedawali bilety na nich.
Człowieka, które miały być naturalizowany Jurgis był jednym z tych "Indianie", jak
ich powołał, a w dniu wyborów nie będzie ich setki, a wszelkie z
duży wads pieniędzy w kieszeni i darmowe napoje w każdym salonie w dzielnicy.
To było coś innego, ludzie mówili - wszystkie salonie-hodowców musiał być "Indianie" i
postawić na żądanie, w przeciwnym razie nie można robić interesy w niedziele, nie ma żadnych
hazardu w ogóle.
W ten sam sposób Scully miał wszystkich miejsc pracy w straży pożarnej w jego dyspozycji i
cała reszta przeszczepu miasta w dzielnicy składowisk, był budynek
bloku gdzieś na Ashland
Avenue, i człowiek, który nadzorował to było dla niego rysunek zapłacić jako inspektor miasta
kanalizacji.
Inspektor miasta wodociągów był martwy i pogrzebany przez ponad rok, ale
ktoś jeszcze rysunek jego wynagrodzenia.
Inspektor miasta chodników był barman w Cafe Whoop wojny - i być może
mógł zrobić to niewygodne dla każdego handlowca, który nie wyróżniał się z Scully!
Nawet pakerów było Go lękają, więc ludzie mówili.
Im to sprawia przyjemność to uwierzyć, dla Scully stanął jako człowiek ludzi, a
chwalił się śmiało, gdy przyszedł dzień wyborów.
Pakerów chciał mostu w Ashland Avenue, ale nie był w stanie uzyskać
go, aż widzieli Scully, i to samo było z "Bubbly Creek", który
miasta groził aby pakerów
obejmuje ponad, do Scully przyszedł im z pomocą.
"Bubbly Creek" jest ramię Chicago River, i formy południowej granicy
stoczni: wszystkie odprowadzanie milę kwadratową pakowania domy wpada, więc
że jest to naprawdę wielki otwarty kanalizacji sto lub dwa metry szerokości.
Jednym długim ramieniu jest ślepa, a brud pozostaje na zawsze i jeden dzień.
Smary i chemikalia, które wlewa się do poddania jej różnego rodzaju dziwne
przemian, które są przyczyną jego nazwa, jest w ciągłym ruchu, tak jakby
wielkiej ryby żerowały w nim, ani z wielkim
lewiatany disporting się w jej głębi.
Pęcherzyków dwutlenek węgla wzrośnie do powierzchni i pękają i sprawdź, pierścienie dwa
metr.
Tu i tam tłuszcz i brud nie caked stałe, a strumień wygląda jak łóżko
lawy; kurcząt chodzić na to, karmienie, i wiele razy nieostrożnych obcy
zaczął spacerować po, i zniknął na jakiś czas.
Pakerów wykorzystywanych do opuszczenia potoku w ten sposób, aż do czasu do czasu na powierzchni
by zapalić i palić wściekle i straży pożarnej będzie musiał przyjść i
go ugasić.
Gdy jednak pomysłowy obcy przyszedł i zaczął zbierać tego brudu w krypy,
aby smalec z, a następnie pakerów wziął kij i wyszedł nakaz zatrzymania
go, a potem zebrali sami.
Brzegi "Bubbly Creek" są otynkowane gęste włosy, i to także pakerów
zebrać i czyste. A było co jeszcze dziwniejsze niż
to, według plotek z mężczyzn.
Pakerów było tajne sieci, przez którą ukradli miliardy litrów
miasta wody.
Gazety były pełne tego skandalu - raz tam był nawet
dochodzenia i rzeczywiste odkrycia rur, ale nikt nie został ukarany,
i sprawa poszła na prawo.
A potem był skazany przemysłu mięsnego, z niezliczonymi horroru.
Mieszkańcy Chicago zobaczył inspektorów rządowych w Packingtown, a wszystkie one
miało, że oznacza, że są chronieni od chorych mięsa; nie rozumieli
że te sto sześćdziesiąt trzy
inspektorów został powołany na wniosek pakerów, i że były one
wypłacane przez rząd Stanów Zjednoczonych w celu poświadczenia, że wszystkie chore mięsa był
w kraju.
Oni nie mieli władzy poza tym, bo badania mięsa do sprzedaży w mieście
i stan całej siły w Packingtown składał się z trzech oprawców z lokalnych
machina polityczna! *
(* Regulamin dla kontrolę zwierząt gospodarskich i ich produktów.
Amerykański Departament Rolnictwa, Biuro Animal Industries, Nr zamówienia
125: -
Sekcja 1. Właściciele rzeźni, sterylizacja, solenie, pakowania, lub świadczenia
zakładów zajmujących się ubojem bydła, owiec lub świń, lub pakowania
któregokolwiek z ich produktów, tusz lub
produktów, które mają być poddanymi międzypaństwowych lub handlu zagranicznego, dokonuje
wniosek do Sekretarza Rolnictwa do kontroli wspomnianych zwierząt i ich
produktów ....
§ 15. Takich odrzuconych lub skazany zwierząt jest niezwłocznie usunięte przez
Właściciele z zagrody znajdują się zwierzęta, które zostały sprawdzone i uznane za
wolne od choroby i nadające się do spożycia żywności,
i powinny być usuwane zgodnie z przepisami prawa, rozporządzeń i przepisów
państwo i miasto, w którym powiedział, odrzucone lub skazany zwierząt
znajduje ....
§ 25. Badania mikroskopowe na włośnie powinna być wykonana z wszystkich świń
produkty eksportowane do krajów wymagających takiej kontroli.
Nie badanie mikroskopowe będą świń ubitych na międzypaństwową wymianę handlową, ale
tego badania jest ograniczona do tych przeznaczonych dla handlu zagranicznego.)
A wkrótce potem jeden z nich, lekarz, dokonał odkrycia, że
tusz wołów, które zostały potępione jako gruźliczych przez rząd
inspektorów, a zatem zawarte
ptomaines, które są śmiertelne trucizny, zostały pozostawione na otwartej platformie i wywiezione poza
do sprzedaży w mieście, i tak upierał się, że te tusz być traktowane z
wtrysku paliwa lotniczego - i kazano zrezygnować tym samym tygodniu!
Tak oburzony były pakerów, że poszli dalej, i zmuszony do burmistrza
zniesienia całego biura kontroli, tak że od tamtej pory nie został nawet
pozorem jakiejkolwiek ingerencji w przeszczepu.
Nie mówiło się, że dwa tysiące dolarów tygodniowo cisza pieniądze z gruźliczych steruje
sam, a drugie tyle od świń, które zmarłych na cholerę w pociągach,
i które można zobaczyć każdego dnia jest
załadowane do wagonów towarowych i wyciągnął z dala do miejsca zwanego Globe, w stanie Indiana, gdzie
wykonany fantazyjny klasy smalcu.
Jurgis słyszałem z tych rzeczy po trochu, w plotki tych, którzy byli
zobowiązany do ich popełniania.
Zdawało się, że za każdym razem spotkałem osoby, z nowego departamentu, słyszałeś o nowych
oszustw i nowych przestępstw.
Nie było, na przykład, Litwin, który był rzeźnikiem bydła zakładu, w którym
Marija pracował, w którym zginęło mięsa konserwowego tylko; i słuchać tego człowieka opisać
zwierząt, które wyszły na jego miejsce byłoby opłacalne dla Dante lub Zola.
Wydawało się, że muszą agencji w całym kraju, do polowania na starych i
kalekie i chore bydło do konserw.
Nie było bydło, które były karmione na "whisky malt", odpady z browarów,
i stało się to, co ludzie o nazwie "steerly" - co oznacza pokryte czyraki.
To był paskudny pracy zabijania tych, do kiedy pogrążył swój nóż do nich, że będą
pękają i plusk cuchnące rzeczy w twarz, a kiedy człowiek rękawy
pokrytą krwią, a jego ręce przesiąknięte
w nim, jak miał kiedykolwiek do wycierania twarzy, lub jasne oczy, aby mógł zobaczyć?
To było rzeczy, takich jak ten, który wydał "zabalsamowane wołowiny", który zabił kilka
razy więcej amerykańskich żołnierzy, jak wszystkie kule z Hiszpanami, tylko armia
wołowiny, a poza tym nie była świeża w puszkach, to
starych rzeczy, który pozostawał przez lata w piwnicach.
Pewnego niedzielnego wieczoru, Jurgis sob sapiąc fajkę przy kuchni i rozmowy
z staruszek których Jonas nie wprowadzono, który pracował w konserw
Pokoje w Durham i tak dowiedziałem się Jurgis
kilka rzeczy o wielkim i tylko Durham konserwy, który stał się krajowym
instytucji.
Były regularne alchemików w Durham; one reklamowane grzybów catsup i
ludzi, którzy się nie wiedzieliśmy, co grzyb wygląda.
One reklamowane "doniczkowe kurczaka" - i było to jak zupa pensjonat z
komiks dokumentów, przez które kurczaka szedł z gumy na.
Być może mieli tajny proces dokonywania kurcząt chemicznie - kto wie? powiedział
Jurgis "przyjaciel; rzeczy, które udał się do mieszaniny flaki, i tłuszczu
wieprzowiny, wołowiny i łój, i serca wołowego,
i wreszcie kończy się odpadów z cielęciny, gdy miał.
Wprowadzenia ich w kilku klasach, a sprzedał je w kilku cen, ale
Zawartość puszki wszyscy wyszli z tego samego zbiornika.
A potem był "doniczkowe gry" i "doniczkowe kuropatwy", "doniczkowe szynka" i "deviled
ham "- de-vyled, jak ludzie nazywali ją.
"De-vyled" ham wykonano z odpadów kończy wędzonego mięsa wołowego, które były zbyt małe, aby
być krojone przez maszyny, a także flaki, barwione za pomocą środków chemicznych tak, że nie
pokazać białe, i ozdób z szynki i
wołowiny; i ziemniaków, skórki i wszystkich, a na koniec, chrzęstnej gullets
wołowiny, po językami wycięte.
Wszystko to pomysłowy mieszaninę ziemi i smaku przypraw do smaku
jak coś.
Każdy, kto mógł wymyślić nowy naśladowania był pewien majątek ze starych Durham,
powiedział informator Jurgis ", ale trudno było myśleć o coś nowego w miejscu, gdzie tak
wielu ostrych rozum był w pracy na tak
długo, gdzie mężczyźni z zadowoleniem gruźlicy bydła zostały karmienia, ponieważ
uczynił je dokarmiać szybciej, a gdzie one wykupione wszystkie stare zjełczałe masło
pozostały w sklepach z
kontynentu, a "utlenione" to w procesie z wymuszonym obiegiem powietrza, by zabrać zapach,
rechurned z mlekiem w proszku, i sprzedał go w cegły w miastach!
Do roku lub dwa lata temu to było w zwyczaju zabijać konie w stoczni -
rzekomo dla nawozów, ale po długich pobudzenie gazety był w stanie
upublicznienie sobie sprawę, że konie były w puszkach.
Teraz to było niezgodne z prawem do zabijania koni w Packingtown, a prawo było naprawdę
spełnione - do chwili obecnej, w każdym razie.
Każdy dzień może jednak zobaczyć ostre rogi i kudłatą istoty pracy
z owiec i jeszcze co pracę będziesz musiał się publicznie, aby sądzić, że
Spora część tego, co kupuje dla jagnięcina i baranina jest naprawdę kozie mięso!
Był też inny ciekawy zestaw statystyk, że osoba może mieć
zgromadzonych w Packingtown - tych różnych dolegliwości pracowników.
Kiedy Jurgis po raz pierwszy obejrzał Masarnie z Szedvilas miał dziwili
, podczas gdy on słuchał opowieści o wszystkie rzeczy, które zostały wykonane z tusz
zwierząt, oraz wszystkich mniejszym
przemysłu, które utrzymywały się tam, a teraz okazało się, że każdy z tych mniejszych
przemysłu był oddzielnym trochę piekło, w sposób tak straszny jak łóżka zabijania,
źródłem i fontanną z nich wszystkich.
Pracowników w każdym z nich miały swoje własne specyficzne choroby.
I użytkownik wędrówki może być sceptycznie wszystkich oszustw, ale
nie może być sceptyczny wobec tych, dla pracownika nosił dowody na ich temat
własnej osoby - generalnie miał tylko trzymać rękę.
Nie było mężczyzn w zalewie pokoje, na przykład, gdy stary Antanas dostał jego
śmierci, mało jeden z tych, które nie zostały niektóre miejscu przerażenia na jego osobę.
Niech więc podobnie jak złom palcem pchanie wózka w zalewie pokoje, a on
może mieć ból, który stawia go świata, wszystkie stawy w palcach
mogą być spożywane przez kwas, jeden po drugim.
Z rzeźników i floorsmen, wołowiny ***ów i nożyce, i wszystkich tych, którzy używali
noże, można ledwie znaleźć osobę, która korzystała z jego kciuka; czas i czas
ponownie podstawy to było pocięte, do
to był tylko kawał mięsa, wobec którego człowiek przycisnął nóż do trzymaj.
Rękach tych ludzi byłoby okrąża z kawałków, aż nie mógł
dłużej udawać, że je policzyć lub je śledzić.
Oni nie mają paznokci, - nosiły je ciągnąc skóry, a ich palce były
spuchnięte tak, że palce rozłożone jak wachlarz.
Nie było ludzi, którzy pracowali w pokojach gotowania, w środku pary i obrzydliwe
zapachów, przy sztucznym świetle, w pokojach tych zarazków gruźlicy może żyć
dwa lata, ale podaż była odnawiana co godzinę.
Były wołowiny luggers, który przeprowadził dwieście funtów kwartałów w
chłodziarko-samochodów; straszny rodzaj pracy, która rozpoczęła się o godzinie czwartej rano,
i że nosił się z najbardziej wpływowych ludzi w ciągu kilku lat.
Byli tacy, którzy pracowali w chłodzenie pomieszczeń, i których szczególne choroby
reumatyzm; terminie, że człowiek może pracować w schładzania pomieszczeń miał być
pięciu lat.
Były wełny Zbieracze, których ręce udał się na kawałki nawet szybciej niż ręce
z ogórka mężczyzn, dla skór z owce musiały być malowane z kwasem, aby poluzować
wełny, a następnie Zbieracze musiał wyciągnąć
na tej wełny gołymi rękami, aż kwas jedli palcami off.
Byli tacy, którzy się puszek, konserw mięsnych, a ich ręce też były
labirynt cięć, a każdy kawałek mięsa stanowiło szansę na zakażenie krwi.
Niektórzy pracowali na maszynach tłoczenia, i to bardzo rzadko, że można pracować długo
nie w tempie, który został ustawiony, a nie dać się i zapomnieć o sobie i mają część
dłoni odcięty.
Były "podnośniki," jak ich nazywano, których zadaniem było naciśnij
dźwigni, która podniósł martwego bydła z podłogi.
Uciekli razem na krokwi, spogląda przez wilgoć i pary, a jak stare
Durham architektów nie zbudował zabijania pokój dla wygody
podnośniki, na co kilka metrów będą musieli
schylać się pod wiązkę, powiedzmy cztery nogi powyżej jednej wpadli na, który otrzymał je w
zwyczaj pochylony, tak, że za kilka lat będą one spaceru jak
szympansów.
Najgorszym ze wszystkich, jednak byli ludzie nawóz, i tych, którzy służyli w kuchni
pokoi.
Ci ludzie mogą nie być widoczne z gościem, - do zapachu człowieka nawozów
by wystraszyć zwykłego gościem na sto metrów, a co do innych ludzi,
którzy pracowali w pomieszczeniach zbiornikiem pary, i
w niektórych z nich było otwartych kadziach w pobliżu poziomu podłogi, ich szczególny
Sęk w tym, że wpadł do kadzi, a kiedy były poławiane, nie było
nie tyle z nich pozostaje do wartości
wykazujące, - czasem będą one pomijane przez kilka dni, aż się wszystko, ale kości
z nich wyszedł na świat jako czysta Smalec Durham liści!