Tip:
Highlight text to annotate it
X
W tym filmiku pokażę wam jak przygotowuje.
Makaron z piersią indyka i warzywami.
Ja przygotowałem to danie dla sześciu osób.
Więc jest go troszkę dużo.
Na samym początku opowiem wam co potrzebujemy żeby przyrządzić taki posiłek.
Czyli tak. po pierwsze pierś z indyka
{ Składnik dla 6 osób: Mięso z piersi indyka 400 – 600 g. Warzywa Chińskie 300g. Warzywa na patelnie 300 g. Cebula 4 sztuki. Makaron. Sos meksykański 2 sztuki. Smalec. Pieprz. Sól}
Jakie przybory kuchenne są potrzebne.
Deska do krojenia. Ostry nóż.
W moim przypadku użyję trzech patelni.
Czyli osobno będę sobie podgrzewał warzywa. Osobno przyrumieniał cebulkę.
I osobno podpiekał mięsko.
Coś do mieszania tego wszystkiego.
Garnek w którym ugotujemy makaron.
Używam zawsze tylko świeżego mięsa.
Po otwarciu przepłukuje je w bieżącą wodzie.
I dopiero zabieram się do krojenia w takie kawałki które są długie, cienkie.
Tutaj w filmie zobaczycie dokładnie jak ja to kroje.
Jeśli chodzi o przyprawy to ja używam tylko soli i pieprzu.
Oczywiście jak chcecie użyć jakiś innych przypraw to nie ma problemu.
Każdy według własnego smaku powinien sobie to doprawić.
Jak już to mięsko mam pokrojone.
Pieprze sole i mieszam to wszystko żeby się przegryzło.
Następnie zaczynam przygotowywać następny składnik jaki jest cebula.
Obieram cebule kroję w kostkę.
Tak żeby te, kawałki cebuli nie były za długie.
Ja kroje drobno jak wolicie długie. To jest wasz wybór.
Mięso tam przegryza się z ta sola i pieprzem.
A ja teraz pod smarze sobie cebulkę.
Żeby tą cebulkę podsmażyć można użyć boczku , słoniny.
Ale ja lubię używać smalcu.
Bardzo dobrze się cebulka na nim przyrumieni.
No i jest smaczny. Jedyna wada. No to że jest bardzo kaloryczny.
Jak ktoś ma problemy z sercem z układem krwionośnym.
Że ma zatkane żyłki, no to musi unikać smalcu.
W tym samym czasie co podsmażanie cebuli. podsmażam też mięsko.
Oczywiście używam do tego smalcu.
Dlaczego używam trzech patelni?
Ponieważ chce w punkt podsmażyć każdy z tych składników.
Jeżeli byśmy chcieli mięsko z cebulką podsmażać.
Albo potem dorzucić cebulkę do mięska.
No to mięsko będzie zbyt spalone
Ciężko jest to wszystko zagrać ze sobą w czasie.
Dlatego ja mam trzy patelnie. jak już widzę że cebulka jest ok. No to odstawiam ją.
Tak żeby się za bardzo nie spiekła.
Jeśli widzę że już to mięsko jest takie w sam raz.
Jest smaczne musicie zawsze próbować podczas gotowania.
Prawdziwy kucharz zawsze próbuje te potrawy.
No i przeważnie jest taki większych rozmiarów.
Musicie próbować tych potraw żeby wstrzelić się z przyprawami w punkt.
Żeby nie były przesolone te potrawy. Nie do pieprzone.
Musicie wszystko to sprawdzać. Jak czegoś brakuje to dodajecie.
Jak przesolicie to nie da się już nic z tym zrobić.
Dlatego dodawać soli i pieprzu po trochu, i cały czas próbować.
jak już mięsko jest przyrumienione. No to dodaje od razu cebuli do tego mięska.
I też odstawiam z palnika. Żeby się to dłużej nie piekło.
Makaron też potrzebuje czasu żeby się ugotować.
Więc równolegle z przygotowywaniem tych mrożonych warzyw.
Przygotowujemy wodę do której wsypujemy soli. I najlepiej zgodnie z instrukcją na opakowaniu przygotować ten makaron.
Każdy producent testował jak długo trzeba jego makaron przygotowywać.
Więc wystarczy tylko zgodnie z instrukcją to zrobić.
Jak już warzywka są odpowiedni rozmrożone na patelni.
I lekko podsmażone.
One musza być powiem tak lekko twarde.
Ponieważ potem jak dołożymy mięsko z ta cebulą.
No to jeszcze trochę musimy podsmażyć.
I potem na koniec też dodajemy sos.
Czyli jak one będą miękkie to się po prostu rozgotują.
A ja bardzo lubię jak takie warzywka są takie powiem zdrowe jeszcze że chrupią w zębach.
No i tak. Jak woda na makaron się gotuje, no to wrzucamy makaron.
Czekamy odpowiednią ilość czasu.
No i potem odcedzamy makaron.
I makaron jest już gotowy.
Równolegle w tym czasie ja też jestem w stanie przygotować do końca to mięsko z warzywami.
Czyli tak, dolewam sos
Mieszam czekam aż się tam zagotuje.
Zgodnie też z instrukcją na opakowaniu tego sosu.
No i można już podawać to danie.
Czyli tak makaron pierwszy i na górę kładziemy to mięso z sosem.
To tyle jeśli chodzi o gotowanie.
Jeśli macie inny patent jak jeszcze ulepszyć tą potrawę, no to piszcie w komentarzu.
Z mojej strony to tyle. Zapraszam na inne moje filmy.
Jak się wam podobało to udostępniajcie.
Może komuś się przyda i ugości was takim daniem.
Najzwyczajniej w świecie napiszcie mu.
Przychodzę na takie coś za dwie godziny.
Pozdrawiam wszystkich życzę miłego gotowania.